Ayer viendo el reality Mundos Opuestos me llamaron la atención una especie de chupetes, con las tipicas pelotitas de colores que se usan en las tortas, hoy averigue mas y resulta que estan muy de moda son los famosos cake pop, cake quiere decir biscocho y pops chupete, es decir biscocho con palito, en este caso las bolitas de leche condensada que son muy simples de hacer.
Solo necesitan:
- 1 lata de Leche Condensada
- 3 tazas de coco rallado
- 1 cdta. de vainilla
- ½ taza de azúcar
- mostacilla para tortas
- cobertura de chocolate (opcional)
- Palitos de brochetas
- En una olla mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego medio por 20 minutos revolviendo constantemente. Retirar del fuego cuando la mezcla se desprenda del fondo de la olla.
- Dejar enfriar y formar bolitas luego pasarlas por el chocolate si asi lo desean o simplemente cubrir las bolitas con las mostacillas. Una ves listas le introduces el palito de brocheta.
Existe una gran variedad de cake pop, de diversos diseños e ingredientes.
Las matriokas las pueden hacer con estas mismas bolitas y cubrirlas con fondant que les enseñe a hacer en entradas anteriores, al igual que las chinitas.
Y las ovejas están echa de mostacillas blancas y la carita y patas con fondant de chocolate.
Las tortitas de novios son un perfecto souvenirs de bodas, se hacen con un marshmallows y sobre el llevan fondant.
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